気まぐれ農業日誌

インカのめざめを収穫しました。

スイートロケット

４月初旬に苗を植えました。

花をサラダやデザートなどの料理に

利用できるとあります。

ボリジ

同じく、４月初旬に苗を植えました、

生花をサラダに散らしたり、

砂糖漬けにとあります。

ウスベニアオイ（マロウ）

去年植えた株から花が咲きました。

今年も楽しもうと思います。

イブキジャコウソウの花が

咲いています。

今日は、ジャコウソウ風呂にしました。

ルッコラ（ロケット）の野生種です。

ゴマのような香りで、

辛みや苦みがあります。

プランターで育てているのが

、大きくなり収獲しました。

ルッコラセルバチカとベーコンの炒めご飯

セルバチカを料理しました。

（参考　ふしちゃんファーム）

鉢植えのゴデチヤの花が咲いています。

そら豆を素揚げにしてもらいました。

オーブントースターでそらまめを焼き、塩をふっていただきました。

（参考　みんなのきょうの料理　他）

柑橘類は花盛りです。

清見の葉、花を入浴剤にしました。

カモミールと苺のクラフティ

を作ってもらいました。

（参考　長田佳子の季節のハーブを愉しむお菓子）

ソラマメあんのおはぎを

作ってもらいました。