気まぐれ農業日誌

八朔も間引いていけば、

大きな実になりますが、

ちゃんとできていません。

密集している八朔の実で

ドレッシングを作りました。

スーパー総菜コーナーで買った

鶏唐揚げにかけていただきました。

（参考　因島サンライズ農園）

さつまいものつるを収穫しました。

葉柄食用種のエレガントサマーです。

てんぷらにしてもらいました。

頂いた桃で

桃ミルクプリンを作ってもらいました。

（参考　日本蜂蜜）

ミニカボチャを収穫しました。

盆のお供え物にします。

暑い日が続きます。

ミントとレモングラスのゼリー

を味わいました。

ミントはアップルミントを使いました。

（参考　dancyu)

桃を頂いたので、

ゼリーを作ってもらいました。

（参考　デリッシュキッチン）

久しぶりに栽培している赤しそ。

種まきをして、発芽し、

除草していましたが、

雑草に囲まれてしまいました。

何とか育っているので、

楽しみたいと思います。

赤紫蘇の琥珀糖

赤紫蘇を使った琥珀糖を

作りました。

乾燥しないで、

固まったらいただきました。

紹介レシピにあった

アニスパウダーは

使いませんでした。

（参考　＆Premium)

トウモロコシの収穫適期を逃して

しまいました。

とりあえず、収穫です。

トウモロコシのすり流し

とり遅れたとうもろこし、

水分も少ないですが、

すり流しにしてもらいました。

（参考　桃屋）

ヒムロットも収穫終了です。

干しブドウ作りを

試しました。

皮をむき、ドライフルーツメーカーを、

６０℃、２４時間設定にし、乾燥しました。

ねっとりとした仕上がりになりました。

今日、収穫した野菜です。

暑さで枯れそうなので、

水やりもしました。