気まぐれ農業日誌

久しぶりに栽培している赤しそ。

種まきをして、発芽し、

除草していましたが、

雑草に囲まれてしまいました。

何とか育っているので、

楽しみたいと思います。

赤紫蘇の琥珀糖

赤紫蘇を使った琥珀糖を

作りました。

乾燥しないで、

固まったらいただきました。

紹介レシピにあった

アニスパウダーは

使いませんでした。

（参考　＆Premium)

トウモロコシの収穫適期を逃して

しまいました。

とりあえず、収穫です。

トウモロコシのすり流し

とり遅れたとうもろこし、

水分も少ないですが、

すり流しにしてもらいました。

（参考　桃屋）

ヒムロットも収穫終了です。

干しブドウ作りを

試しました。

皮をむき、ドライフルーツメーカーを、

６０℃、２４時間設定にし、乾燥しました。

ねっとりとした仕上がりになりました。

今日、収穫した野菜です。

暑さで枯れそうなので、

水やりもしました。

ブルーベリージャムを

作りました。

通常のパプリカよりミニサイズで

収穫数が多いりんりん（赤）、らんらん（黄）

を初めて栽培しています。

丸ごとチーズ焼きで

いただきました。

（参考　カネコ種苗）

ブドウ（ヒムロット）を

収穫し始めました。

きゅうりが多く収穫できたので、

キューちゃん風漬物を

作ってもらいました。

（参考　ＪＡグループ　他）

小玉スイカを４株栽培しています。

収穫したすいかで

小玉スイカゼリーを

手伝ってもらい作りました。

（参考　森永製菓）

庭植えのムクゲの花が

７月初旬頃から咲いています。

切り花にしました。