気まぐれ農業日誌

今日は農作業を休み

アフタヌーンティーを

楽しみました。

毎年、こぼれ種で発芽したものを

植え替えて育てています。

そろそろ収穫します。

ブルーベリーが食べ頃

になりました。

果実は小さいですが、

毎年少し食べて

季節を感じ満足しています。

ウスベニアオイの花も

終わりに近づいてきました。

切花にしました。

今日はウスベニアオイの

風呂にしました。

オクラを確認すると、

実がついていました。

きゅうりと同様に

収穫適期が短いので

これからしばらく目が離せません。

にがうりを収穫しました。

今夜はゴーヤーチャンプルを

作ってもらいました。

一部の畑に蚊がいます。

メントール成分の多い

ペパーミントと

レモングラスを１０対１の割合

で濃く煮出し虫よけスプレーを

作りました。

無水エタノールと精油のもの

と比べて使用期限が

短く（２～３日）

残りは冷蔵庫にいれます。

ウスベニアオイの花を

砂糖漬けにしました。

卵白よりゼラチンを選択、

花にはけで塗るところを、

ピンセットで花を

ゼラチンにつける、

グラニュー糖を花にまぶすところを

花をグラニュー糖にからめました。

雑になりましたが、

１日乾燥して、

花の砂糖漬けができました。

ラベンダーの花期も終わりに

近づき、今日はラベンダーバスに

しました。