気まぐれ農業日誌

柿を１０月中旬ごろから

とり始めています。

柿バターを作りました、

セミドライ化した柿に

バターをのせるものです。

題名がワインのために

とあったので、

数年ぶりにワインを飲みました。

（参考　果物のひと皿　MｄN）

アケビの自生しているものは、

もう見ることは

ないと思っていましたが、

以前あったところから

再生していました。

うれしい気持ちになりました。

なすの食べジャムゼリーを

作りました。

皮が固く、種が多いなすを、

使いましたが、

おいしくいただきました。

（参考　AJINOMOTO 　PARK）

レモングラス、きび砂糖、

ライム果汁で、

シロップを作りました。

ヨーグルトにかけて

いただきました。

４月末に１０本植えた

「ふくむらさき」の

芋ほりをしました。

わずかですが、収穫できました。

カリンは収穫しなかったり、

果実ができない年もあり、

あるときには、完熟して

落果したものを、

自動車や家の玄関において、

芳香剤として利用していました。

今まで、無関心でしたが、

今年は青い未熟果を収穫し、

追熟させて、

何かに利用しようと思います。

元寇を収穫しました。

ここでは、歴史上の出来事

ではなく、香酸柑橘の

一種になります。

佐賀県馬渡島に自生している

固有の品種だそうです。

元寇果皮抽出物が育毛にいいと

カタログに紹介されていたので、

興味を持ち、10年ほど前に苗を

購入しました。隔年結果で

去年はできませんでしたが、

２年ぶりの収穫です。

実際は、レモンがわりとして

使っています。

今年は、久しぶりに順調に

稲刈りができました。

乾燥等は機械でしています。

バタフライピーはまだ元気です。

バタフライピーティーに

牛乳とわたあめを加える

青空ミルクテイーを味わいました。

（参考　空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ）

ライムを収穫しました。

利用法もいろいろと

試していきたいです。

あま酒のライムスカッシュを

作りました。

（参考　イチビキ　スマイルレシピ）