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カモミールミルクティー

周辺に甘くフルーティーな香りを

漂わせるカモミール。

特に栽培しているわけでは、

ありませんが

こぼれ種で春になると

顔をだしてくれる。

お付き合いは30年以上になります。

自分にとって新しいレシピを

試します。

今夜はよく眠れそうです。

(参考 みんなのきょうの料理)

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アグロステンマ

アグロステンマが咲いています。

風に揺られている姿が、

魅力的です。

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チャイブ

チャイブの花が咲いています。

花を収穫し、りんご酢で、

チャイブビネガー作りをしました。

できあがりは2週間後の予定。

(参考 GARDEN  STORY)

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たけのこのババロア

たけのこのババロアを

作ってもらいました。

(参考 みんなのきょうの料理)

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パセリ

パセリをプランターで

育てています。

使うことが少ないですが、

近くにあると便利です。

良く育っていたので、

素揚げにしました。

朝、収穫、

水気をきっていましたが、

油跳ねしたので、欲張らず、

作る量を少なくしました。

塩をふっていただきました。

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たけのこの肉詰め煮

たけのこの肉詰め煮を

作ってもらいました。

(参考 みんなのきょうの料理)

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タケノコの砂糖菓子

タケノコの砂糖菓子を作りました。

水分がうまくとばせず、

ねっとりとなりましたが、

おいしくいただきました。

(参考 現在農業WEB あっと驚く顔がみたい! タケノコでお・も・て・な・し)

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竹の子とシーチキンのマヨネーズ和え

簡単にできるので、作ってみました。

(参考 うお嘉レシピ)

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タラの芽

タラの芽を収穫しました。

自生のものではなく、

栽培用のとげなし品種です。

てんぷらにしました。

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たんぽぽ蜜

2週間ほど前にたんぽぽ蜜のことを

知り、今がたんぽぽの開花時期

なので作ってみました。

はちみつのように使っていきます。

(参考 野草とハーブのレシピ 別冊うかたま 他)