気まぐれ農業日誌

みかんは11月初旬ごろから

収穫しています。

みかんドレッシングを作りました。

（参考　AINOMOTO　PARK）

今年も干し柿作りをしました。

干し物ネットを使い、柿が小さいので、

乾燥期間を1週間にして、少し柔らかく

仕上げました。

クリームチーズをのせて味わいました。

（参考　Asahi おつまみレシピ）

本日は、和のアフタヌーンティー（笹屋伊織）を

楽しみました。

ゆったりと過ごすことができました。

茶木の花が咲いています。

1週間前くらいに獲り、

ざるにいれ、乾燥させました。

ほうじ茶（市販品）に浮かべました。

久しぶりにわさび菜を栽培しました。

食べ頃になりました。

わさび菜と山芋の醤油漬けを

作ってもらいました。

（参考　Nadia）

キウイかんを作りました。

色粉の代わりに

バタフライピーの花（まだ咲いています。）

を使いました。

（参考　ユイミコの和スイーツ）

キウイで、キウイゼリーを作りました。

（参考　kurashiru）

冷蔵庫で保存しているライムを使い

ホワイトチョコとライムのムースを

作ってもらいました。

（参考　Meiji）

キウイ（黄）を収穫しました。

未熟なため、追熟します。

ピーナッツバター、白あん、

白玉（省略しました）で

ピーナッツしるこを作りました。

（参考　ユイミコの和スイーツ　世界文化社）