気まぐれ農業日誌

今年は色づきが遅いです。

梅雨の合間に、獲れ頃のビワの実を

収穫しました。

ビーツを薄切りにして、

ドライフルーツメーカーで乾燥し、

電子レンジ150W10分で仕上げ、

製粉機で粉砕しました。

赤花マツムシソウの花が５月下旬頃から

咲き始めています。

切り花にしました。

玉ねぎ（晩生種）を収穫しました。

ビーツの甘酢漬けの漬け汁に

プレーンヨーグルトを合わせました。

（参考　ビーツ、私のふだん料理　天然生活ブックス）

今年もビーツを栽培しました。

試し収穫をしました。

ビーツの甘酢漬け

ビーツの甘酢漬けを

作ってもらいました。

（参考　お漬物レシピNHK🉐マガジン）

イブキジャコウソウの花が

咲き始めました。

イブキジャコウソウのクリームチーズ

イブキジャコウソウを使った

スィーツを作りました

（参考　晴れときどきファーム）

去年、みかんの木の下の

草取りをしていると、

見知らぬきれいな花が咲いていました。

抜かずにおいておくと、

今年も花を咲かせてくれました。

調べてみると

ムラサキツユクサのようです。

どこから来たのかは不明です。

サラダバーネットで、ハーブバター

を作りました。

カタログによると、

若葉をサラダやスープに、

刻んだ葉をバターやクリームチーズに

混ぜ込んだり、飲み物の香りづけに利用

と紹介されています。

大阪関西万博へ行きました。

英国パビリオン（事前予約）、

他、計6館の海外パビリオンに

入館できました。

西ゲート10時20分入場、

16時45分退場。

食事はコンビニで購入した

おにぎりを持参しました。

中華人民共和国

オーストリア

カタール

北欧館

併設のカフェでセムラをいただき休憩

インドネシア