カテゴリー: Uncategorized

はっさくは、1月中旬頃から、

少しずつ収穫しています。

大きい実があったので、

計ると６００gでした。

かつお菜おにぎりを

手伝ってもらい作りました。

漬物にする段階で、

葉が柔らかくならず、

ゆでてからおにぎりに巻きました。

（参考　Nadia）

カレー粉、めんつゆで味付けをする

大根のから揚げを作ってもらいました。

（参考　きょうの料理　2026/1）

土佐文旦をとりました。

今年は4つ（一つの枝に密集）でした。

重さは1つあたり、1㎏でした。

鉢植えの

ロウバイの花が

咲き始めました。

金柑を収穫しました。

手伝ってもらい、

金柑のコンフィを作りました。

（参考　Nadia）

大根と味噌、おろししょうがで、

大根の味噌漬けを作りました。

（参考　delishkitchen)

冷凍保存の干し柿を使い

干し柿のシナモンバタートーストを

味わいました。

（参考　東京多摩青果）

清見と晩生みかんを

収穫し始めました。

今年は（も）皆様にとって

いい年でありますように。

晩生みかん

清見

かぶは寒冷紗等しなかったため、

ほとんど、虫にたべられました。

わずかに残ったものを

昆布茶漬けにしました。

（参考　クラシル、delishhkitchen　他）