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種まきしたものが、

あまり発芽しなかったので、

苗（晩生種）を購入し

植えつけました。

みかんも少しづつ食べ頃になりました。

初めてのみかんソース作りです。

外皮も使うレシピを参考にしました。

（参考　レシピのご紹介「西宇和みかんソース」）

柿をフライパンで焼き、

ヨーグルトとナッツを

添えるものです。

いろいろ試し、おいしい食べ方を

見つけているところです。

（参考　東京多摩青果株式会社HP）

種なし柿をオープントースターで

焼き、好みでバターや

アイスクリームを添えるとより

おいしいと紹介されています。

富有柿（種あり）で作りましたが、

とろっとした食感を

だすことができませんでした。

（参考　JAさいたまYouTube）

柿を１０月中旬ごろから

とり始めています。

柿バターを作りました、

セミドライ化した柿に

バターをのせるものです。

題名がワインのために

とあったので、

数年ぶりにワインを飲みました。

（参考　果物のひと皿　MｄN）

アケビの自生しているものは、

もう見ることは

ないと思っていましたが、

以前あったところから

再生していました。

うれしい気持ちになりました。

なすの食べジャムゼリーを

作りました。

皮が固く、種が多いなすを、

使いましたが、

おいしくいただきました。

（参考　AJINOMOTO 　PARK）

レモングラス、きび砂糖、

ライム果汁で、

シロップを作りました。

ヨーグルトにかけて

いただきました。

４月末に１０本植えた

「ふくむらさき」の

芋ほりをしました。

わずかですが、収穫できました。

カリンは収穫しなかったり、

果実ができない年もあり、

あるときには、完熟して

落果したものを、

自動車や家の玄関において、

芳香剤として利用していました。

今まで、無関心でしたが、

今年は青い未熟果を収穫し、

追熟させて、

何かに利用しようと思います。