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チャイブビネガーができあがりました。

塩、コショウ、砂糖、オリーブオイル

とあわせて、ドレッシングに

しました。

たまねぎ、パセリにかけて

いただきました。

カモミールとリンゴジュースで

ハーブかんを作りました。

型から取り出すとき分離しました。

（参考　ユイミコの和スイーツ　世界文化社）

紹介されている写真をみて

作りたくなりました。

乾燥はドライフルーツメーカーを

使いました。

（参考　和菓子・琥珀糖スタジオへようこそ！）

お茶の葉を収穫し、

ホットプレートで製茶をしました。

できた茶葉を水出しにしました。

ハチクの花が咲いています。

調べてみるとここ数年

ハチクの開花時期にあたる

ということです。

１２０年周期のようです。

開花後枯れるということで

様子をみていきます。

周辺に甘くフルーティーな香りを

漂わせるカモミール。

特に栽培しているわけでは、

ありませんが

こぼれ種で春になると

顔をだしてくれる。

お付き合いは30年以上になります。

自分にとって新しいレシピを

試します。

今夜はよく眠れそうです。

（参考　みんなのきょうの料理）

アグロステンマが咲いています。

風に揺られている姿が、

魅力的です。

チャイブの花が咲いています。

花を収穫し、りんご酢で、

チャイブビネガー作りをしました。

できあがりは２週間後の予定。

（参考　GARDEN 　STORY）

たけのこのババロアを

作ってもらいました。

（参考　みんなのきょうの料理）

パセリをプランターで

育てています。

使うことが少ないですが、

近くにあると便利です。

良く育っていたので、

素揚げにしました。

朝、収穫、

水気をきっていましたが、

油跳ねしたので、欲張らず、

作る量を少なくしました。

塩をふっていただきました。