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金柑を収穫しました。

手伝ってもらい、

金柑のコンフィを作りました。

（参考　Nadia）

大根と味噌、おろししょうがで、

大根の味噌漬けを作りました。

（参考　delishkitchen)

冷凍保存の干し柿を使い

干し柿のシナモンバタートーストを

味わいました。

（参考　東京多摩青果）

清見と晩生みかんを

収穫し始めました。

今年は（も）皆様にとって

いい年でありますように。

晩生みかん

清見

かぶは寒冷紗等しなかったため、

ほとんど、虫にたべられました。

わずかに残ったものを

昆布茶漬けにしました。

（参考　クラシル、delishhkitchen　他）

じゃがいも（にしゆたか）を、

薄くスライスし、

ドライフルーツメーカーで

乾燥（６０℃、９時間）しました。

（参考　ラボネクト）

奈良県宇陀市に行きました。

龍穴神社、室生寺、カエデの郷ひらら、

宇太水分神社を巡りました。

室生寺

カエデの郷ひらら

キウイ（緑）を収穫しました。

追熟が必要です。

みかんを使ったドーナツを、

助けてもらいながら作りました。

マーマレード、パウダーは前日に

準備しました。

（参考　山眞産業　他）

もものすけかぶと富有柿、

マスカルポーネチーズを使った

サラダを作ってもらいました。

（参考　ＲＡＫＵＳＡＩ）