投稿者: きまぐれ

八朔も収穫時です。

ローズマリーは１年を通して

収穫でき、幅広い利用法が

あるので、便利です。

最近では、濃く煮出したものを

育毛剤として

利用することもあります。

効果は？

レモンカードを作りました。

次回作ることがあれば、

もう少し、レモン（皮、果汁）の

量を増やしてみようかな。

乾燥させたみかんの皮で

みかん風呂にしました。

果樹剪定で生じた廃棄枝などを

焼却処理（消防署届出必要）

しています。

時々焼いもを作ります。

今回はスーパーで購入した

べにはるか、メークイン、里芋

を使いました。

じゃがいもなどもおいしいです。

そろそろ収穫です。

みかんのいろいろな食べ方を

見つけようと、

ネットや本で楽しんでいます。

紹介されていたのは、

蜜柑とスモークチーズでしたが、

カマンベールにしました。

オリーブオイルと黒コショウを

振るだけの手軽で

おいしいものでした。

＊参考　小さな夜のおやつレシピ４４

　　　　マガジンハウス

　

みかんもジュースにすると、

違ったおいしさがあり、

多く食べることもできそうです。

毎年、年末年始は、

雰囲気を感じながら、

果樹の剪定、施肥、

草刈などの冬の作業をしています。

２０２２年、きまぐれ農業日誌を

見ていただき

ありがとうございました。

引続きよろしくお願いいたします。

２０２３年が（も）

いい年でありますように。

15年くらい前に購入し、鉢植えで

育てているアボガド（耐寒性品種）。

実がなったら、畑植えしようと考えていましたが

花が咲いたかどうかも、未確認。

普段はついでに水やりをするくらいで、放任。

肥料を与え、もっと愛情をもって、育ててみます。