小菊かぼちゃのカナッペ風

かぼちゃは、固いので電子レンジで柔らかくして、

切りました。

１センチくらいの厚さとありましたが、

分厚くなりました。

１日天日干しは、

ドライフルーツメーカーを使いました。

オリーブオイルを切らしていたので、

米油で、小菊、ちりめんじゃこ、フライドガーリック

を炒めました。

なんとかできあがりました。

（参考　中田遊亀商店）