月: 2023年6月

砂糖少量（大さじ3杯）に

ラベンダーの花（３本）を

混ぜました。

１週間程で香りが

砂糖に移るとのことです。

使い方は未定です。

びわをブランデーに

漬け込みました。

1日目～飲めるとあります。

（参考　サントリーHP）

毎年、カルガモ？が訪れます。

収穫期のすずめは困りますが、

除草してくれるので

助かります。

いつの間にか、トマトが色づき、

ナス（水ナス）が食べごろに

なっていました。

ラベンダーの茎を焙煎して

お茶にするラベンダー棒茶に

興味を持ちました。

商品を購入したことは

ありませんが、

フライパンで切ったラベンダー茎を

炒めると、桜餅のような香りを

感じました。

急須にいれて、お茶にしましたが、

少し焙煎不足？

（参考　ハーブ農園ぺザンHP　他）

雑誌に紹介されているものを

作りました。

これからも、いろいろと試して

いこうと思います。

（参考　うかたま　vol.71)

収獲したきゅうり、玉ねぎ

キンセンカの花、ウスベニアオイ

の花をあわせました。

素材の味を確かめるため、

ドレッシング、調味料は使い

ませんでした。

ウスベニアオイは味なし、

柔らかい食感でした。

グロッソラベンダー（暖地栽培可能）

の花が咲き始めました。

びわを寒天で固めました。

（参考　クラシル）

ウスベニアオイの花と

カルピスでマロウ「カルピス」を

作りました。

乾燥花で水だしとありましたが、

生花を使ったところ、

2時間で色がでなかったので、

一晩おきましたが、同じでした。

しかし、花と水を軽く

かきまぜると。

青い色がでてきました。

セパレートされた色彩は

まぜるとピンク色になります。

（参考　カルピス水玉通信）