月: 2023年5月

今日は雨。

成長の早いハチクを収穫しました。

はちくの勢い？

クローブピンクのシロップを

作りました。花も甘いおひたしのようで

少し食べました。

ピンク色のシロップは冷凍保存し

近日中に使います。

プランターに植えた

いちごも食べごろになりました。

水、グラニュー糖、カモミールで

シロップを作りました。

とりあえず、冷凍保存しておきます。

ハチクも数日収穫しないでいると、

すぐに大きくなってしまいます。

トマト１６本、ピーマン８本、

万願寺とうがらし４本を植えつけました。

いちごは、そのまま食べるのが好きですが、

収穫したいちごを使い、作ってみたくなりました。

バニラアイスの代わりに、市販のストロベリーアイスを

使いました。

（参考　空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ）

えんどう豆を収穫しました。

新鮮なものは、柔らかく、

おいしいです。

食べきれない分は冷凍します。

毎年、５月初旬に袋かぶせを

しています。去年は鳥に全部

食べられてしまいましたが、

今年は対策をします。

１年前に植えたクローブ・ピンクが

咲き始めました。カタログには、花を

砂糖漬け・サラダ・スープ・シロップ・

ソースに、またワインやビネガーの

風味付けにと説明があるので、何かに

使おうと思います。