孟宗竹のたけのこ(小サイズ)
を収穫しました。
次は1週間後?
孟宗竹のたけのこ(小サイズ)
を収穫しました。
次は1週間後?
栽培している柑橘類では
最後の収穫になります。
つくし、よもぎ、
ノビルをてんぷらに
してもらいました。
いつの間にか、
一部の色のチューリツプが
咲いていました。
ヨモギも成長してきました。
和菓子やてんぷらなどで
食べることもあります。
手の行き届かない畑の一角に
ノビルがいます。
食用にできると知ったのは
5年ほど前で、
3年前くらいから、
年数回食べています。
一週間前から顔を出し始めました。
毎年、食用にしています。
収穫は来週くらい。?
畑に自生しているのを見つけ、
他の雑草と区別するため、
支柱を立てました。
特定の畑で咲いています。
増やそうと、鉢植えにしたり、
他の畑に移植しましたが、
定着しませんでした。
タンポポが咲き始めました。
ハーブとしての利用は
していませんが、
余裕ができたら、葉を
試食してみようかな?