月: 2023年1月

パープルスィートロード（さつまいも）と

りんごを購入し、焼いも、焼きりんごを作りました。

りんごは芯をくり抜き砂糖、バター、シナモン

を入れました。

レモンをオリーブオイルに

漬け込みました。

どのように使いましょうか。

（参考　NHK🉐マガジン　旬の国産レモン）

祖父の代から40年近く使い続けた

耕運機が田植えの準備時に

壊れてしまい、新たに購入しました。

八朔も収穫時です。

ローズマリーは１年を通して

収穫でき、幅広い利用法が

あるので、便利です。

最近では、濃く煮出したものを

育毛剤として

利用することもあります。

効果は？

レモンカードを作りました。

次回作ることがあれば、

もう少し、レモン（皮、果汁）の

量を増やしてみようかな。

乾燥させたみかんの皮で

みかん風呂にしました。

果樹剪定で生じた廃棄枝などを

焼却処理（消防署届出必要）

しています。

時々焼いもを作ります。

今回はスーパーで購入した

べにはるか、メークイン、里芋

を使いました。

じゃがいもなどもおいしいです。

そろそろ収穫です。

みかんのいろいろな食べ方を

見つけようと、

ネットや本で楽しんでいます。

紹介されていたのは、

蜜柑とスモークチーズでしたが、

カマンベールにしました。

オリーブオイルと黒コショウを

振るだけの手軽で

おいしいものでした。

＊参考　小さな夜のおやつレシピ４４

　　　　マガジンハウス