甘夏寒天

甘夏が栽培している柑橘で

最終の収穫となります。

甘夏寒天を作りました。

果肉を皮から取り出す作業で、

手のひらを果物ナイフで

突いてしまいましたが、

おいしくできあがりました。

（参考　おとなのゼリー　家の光協会）