完熟カボス、ライム

カボス、ライムは果実が緑色の時に

収獲しますが、葉と同じ色のため、

収穫忘れがよくあります。

果実が黄色になったときに

気づきますが、果汁は酸味が

弱くなりまろやかになります。

今回はドライフルーツにしました。